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サクサクふわもち生地の釜焼きPIZZA
来店日：8月の日曜日（予約してからの入店）
価格：二人で￥7,000‐
客層：カップル層・友人層
外観
池袋から徒歩5分ほどの小さい路地に入ったところのオレンジのマークが目印
店内の雰囲気
こじんまりとしたお店。（16席）
大きなピザ釜があり、ピザを焼いているところが席から見える。
料理
エビとやりいかのフリット
まずはハートランドビールで乾杯。
エビもやりいかもプリプリ。衣が軽くてとても食べやすい。
Marinara マリナーラ
最初のピザはガーリックの効いたマリナーラを注文。
生地は薄めで、食感はもちもち。
トマトソースも濃厚でビールやワインととても合う一枚。
Quattoro formaggi クワトロフォルマッジ
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、グラナパダーノ
4種類のチーズがふんだんに入ったピザ。
チーズがとてもよく伸びる(^^)
このはちみつの甘さがよりチーズを活かして濃厚な味わいになる。
ヤリイカとトマトのジェノベーゼ
季節限定？なのか看板にだけ書いていたメニュー。
ピザだけではなくパスタも美味しい！
バジルの香りとトマトのフレッシュ感がとてもマッチしている。
接客
席数の数に対して店員さんが多かった。
水のお代わりやお皿の取り換えなどマメにしてくれて気配りのある接客だった。
総評
お昼のピーク時間を超えた時間の入店にも関わらずほぼ満席だった。
予約は必須！
薄めのピザなので一人一枚ペロリと食べれると思う。
ピザの種類も豊富にあるので何度来ても楽しめるお店だ。
アクセス
住所：〒171-0021 東京都豊島区西池袋３丁目３０−８
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