【焼肉チャンピオン】A5ランクの極上お肉をゆったりと@池袋東武

少しリッチなお肉を池袋で食べてみた！

来店日：7月の日曜日　17時（予約をしてから入店）

客層：ファミリー層・シニア層（全体的に上品なお客さんが多い印象）

価格：二人で￥18,000-

店内の雰囲気

照明が暖色で、壁は木目調になっておりとても暖かみのある店内。
アクリル板を各テーブルに置いてコロナ対策もしっかり行っていた。

料理

一人￥6,800-のおまかせコースを注文。

前菜＆牛すじポン酢＆キムチとナムルの盛り合わせ
まず牛すじポン酢を一口。。居酒屋に行く際は、ほぼ牛すじポン酢を頼んでいるのだが、それと比較すると牛すじがトロトロでとてもおいしかった。口に含んだ瞬間「えっ？これが牛すじポン酢？？」と感動した。

タン塩
薄くてすぐ火が通る。味が淡泊なタン塩は、お肉の本来の味を楽しむためレモン汁でさっぱりと堪能した。

ざぶすき「まんげつ濃厚卵」と共に
焼き加減が難しいのか店員さんが焼いてくれた。すき焼き味のタレがたっぷりお肉に絡んだ状態。一枚目はそのまま食べて、二枚目は玉子にくぐらせてご飯に巻いて一口。とても上品なお味。

おまかせ部位３種盛り合わせ
季節によって出される部位が違うらしい。
どれも脂がしっかり乗ってて美味しかった。いつもは焼肉といえば食べ放題の私。食べ放題のお肉と比べるて、余計に美味しさを感じることができた。

サラダ菜ムンチ
サラダは最初に提供されることが多いのに「どうして途中で出てくるんだろう？」と疑問に感じた。だが脂の多いお肉を食べた後のいい箸休めとなった。ドレッシングの量は控えめなのに、サラダ菜に味がしっかり染み込んでいてとてもさっぱりとしたお味。

ホルモン２種盛り合わせ
ホルモンは個人的にとても好きなので、出された時は「これだけ！？」と残念に思ってしまった。しっかり焼いてパクっと一口食べてみると、お肉の柔らかさとほどいい脂を味わうことができる。少ないと感じたこの2切れだったが、だからこそより美味しさを感じれた。

赤身３種盛り合わせ
柔らかくてとてもジューシー。付けダレも置いてあるのだが、追加で味を加える必要がないくらい、しっかりお肉に下味がついていて美味しかった。
赤ワインを飲んでいたのだが、このお肉が一番赤ワインと相性が良かった。

ユッケジャンクッパ＆冷麺
シメはこの二つから選べる。一つずつ注文してシェアした。
クッパはピリ辛で汗がジワリと出る。冷麺はしっかり冷えていて、さっぱりと食べれた。お酢も付いているので足しながら食べると味に変化が出て、飽きずに最後まで美味しく食べることができる。

なめらか杏仁豆腐
私は中華料理店での勤務経験があり、杏仁豆腐の味には少しうるさいのだがこの杏仁豆腐は濃厚で美味しい！焼肉を食べた後にいただくには程よい量だった。温かいお茶をいただきながらデザートまで満足満足。

接客

入口に必ずスタッフさんが立っていて、スムーズに席に案内してくれた。お肉の説明も丁寧で、ざぶすきは焼き加減が難しいのかスタッフさんが焼いてくれた。私達は注文していないが、ワインのボトルを注文しているお客様のところにはグラスが空になりそうになるとサッとおかわりを注ぎに行っていた。
コースのスピードも食べ終わる頃にちょうどよく次の料理が出てきて、お客様のことをよく見ているのだなと思った。